いろんなもずく料理紹介

県内産もずくの収穫が最盛期を迎える中、もずくのいろんな食べ方を紹介する「沖縄もずくフェア」が南風原町のスーパーで開かれています。全国の生産量の9割と圧倒的シュアを誇る沖縄産もずく。会場に並ぶのは、もず…

海面たたいて漁に挑戦

きょう旧暦の3月3日は「浜下り」の日。石垣島では子ども達が棒で海面を叩く伝統の追い込み漁を地域の大人から教わりました。追い込み漁に挑戦したのは石垣島の吉原小学校の全校児童9人です。リーフの内側に高さ1…