おからを使った新商品 きょうから販売開始
フードロス対策に一役買おうと那覇市にあるレストランが「あるもの」の製造途中に発生する素材を活用して新商品を開発しました。 那覇市のレストラン浮島ガーデンでは、島豆腐の製造過程で発生するおからを使った「…
「まん延防止」初日 夜の街は…
新型コロナの感染急拡大によるまん延防止等重点措置初日の9日、夜の人通りは、普段よりも大きく減っていました。 まん延防止等重点措置が始まった最初の夜。国際通りでは歩いている人はいるもののその数はいつもよ…
「まん延防止措置」前夜 那覇市の様子は
８日夜、那覇市では飲食店に時短営業などの制限がかかるのを前に店で酒を楽しむ人の様子が見られました。 仲宗根啓介記者「飲食店が数多く立ち並ぶ那覇市国際通りです。週末の夜にもかかわらず、人の姿はあまり見ら…
タンカン旬入り宣言
やんばるの冬の味覚のひとつ、タンカンが美味しい季節がやってきました。 7日、名護市で出荷されたのはおよそ20トンのタンカン。JAおきなわ北部地区営農センターによりますと、今年は去年の大豊作の反動と「裏…
大食いインフルエンサー コロナ禍で苦しむ飲食店に元気を
県内ではまん延防止等重点措置が９日から適用となり飲食店への時短営業要請も出されます。限られた短い時間の中で、店の味をどう提供していくかが課題となってきます。そんな中、今回は飲食店の魅力を伝える、ある女…
沖縄 まん延防止措置が決定も…飲食店に嘆き
沖縄へのまん延防止措置の適用が正式に決まりました。期間は１月９日からで飲食店では時短営業を余儀なくされることになり嘆きの声が聞かれました。 岸田総理大臣「本日、広島県、山口県、沖縄県に、まん延防止等重…
２０２１年１１月の観光客数 ２０２０年と比べ１万３千人減少
２０２１年１１月に沖縄を訪れた観光客はおととしの同じ時期と比べ、１万人以上減少していたことが分かりました。 県によりますと、２０２１年１１月に沖縄を訪れた国内の観光客数は、ＧＯＴＯトラベル事業が一時中…
沖縄県がまん延防止措置の要請を検討 経済界と意見交換
急速な感染拡大に歯止めをかけるため「まん延防止等重点措置」の適用を国に要請するかどうか検討を進めている県は経済団体にも意見を求めました。 玉城知事は「現在まん延防止等重点措置の要請も含めたさらなる警戒…
宜野座村で旬を迎えたイチゴの初摘み
1月5日は語呂合わせで「イチ・ゴ」。来週1月15日は「いいイチゴの日」になります。宜野座村の農園では、今シーズンのイチゴ狩りが始まっています。 村内にある「観光いちご農園」は600坪の敷地に8品種、約…
那覇市の魚市場で初競り お祝儀価格も
那覇市の市場では2022年最初の競りが行われ、仲買人たちの威勢のいい声が響いていました。 まだ日の出前の那覇市の市場には、沖縄近海でとれた様々な種類の魚に、合計9000キロあまりの大きなマグロが並びま…