「琉球塩手帖」青山さん 塩の本出版
ソルトコーディネーターの青山志穂さんが塩の本を出版し、那覇市で記念パーティーが開かれました。 塩の本を出版したのは、2013年７月までニュースQ＋で、沖縄の塩を紹介してきたソルトコーディネーターの青山…
塩のこと教えマース!! よみがえった「屋我地の塩」
青山志穂の「塩のこと教えマース!!」ソルトコーディネーターの青山さんと県内各地の製塩所を巡り、塩の魅力について伝えていく企画第二弾です。 県内にはこの様に南は与那国島まで約30の製塩所そして150種類…
再発見・すごいよ！沖縄の塩 新企画 塩のこと教えマース!!
きょうから新しいコーナーがスタートします「青山志穂の塩のこと教えマース！」このコーナーは沖縄の塩に詳しいソルトコーディネーターと共に、各地域の製塩所を巡り、塩の歴史や塩作りに関わる人たち、そしてその塩…