VIVA!うちなーむん – QAB NEWS Headline

VIVA!うちなーむん緑鮮やか「アーサ」

三上アナウンサー「棚原さん、春になると新緑がきれいですが、この時期、海もあざやかな緑のじゅうたんが見られるんですよ。」棚原アナウンサー「アーサですよね。僕も好きで、お味噌汁に入れたりしてよく食べます…

県産の農林水産物を紹介する「VIVAうちなーむん」きょうは「ンスナバー」。棚原さん食べたことはありますか？どれがンスナバーなのかあまり意識したことが・・。そうですね、あまり意識されませんが、意外と口に…

ＶＩＶＡうちなーむんです。きょうは、美味しい豚、いわゆるブランド豚の仲間入りを果たそうと奮闘する畜産家をご紹介します。沖縄市倉敷にある養豚場。ここで育てられている豚たち。その名も・・・福田さん「福…

県産の農林水産物を応援するVIVAうちなーむん。今回はクリスマス編ということでXmasには欠かせない料理の話題をお伝えします。 Xmasまであと一週間。きょうはXmasの定番料理しかも県産の定番料理な…

社会 VIVA!うちなーむん、地元農家

うるま市にある県立中部農林高校。農業はもちろん調理や福祉など様々な学科があり、職業につながる実践的な学習に取り組んでいます。放課後。食品化学科の教室では生徒たちが何やらプレゼンデーションの練習。反省…

県産の農林水産物を応援する、ＶＩＶＡうちなーむん。三上「棚原さん、このみかんの名前わかりますか？」棚原「ん？シークワーサーより大きく青切りみかんでははない・・・。あんた誰ねー？」ここは本部町伊豆…

県産の農林水産物を応援する「ＶＩＶＡうちなーむん。今日は見ても食べても楽しめる今が旬「秋の忘れ草」をご紹介します。畑一面に広がる色鮮やかなオレンジ色の花。皆さん、何の花かわかりますか？和名で「秋の忘…

県産の農林水産物を応援する「ＶＩＶＡうちなーむん」最近よく出回っている「豆苗」をご存知でしょうか。非常に栄養価の高い「豆苗」実は最近、沖縄で作られているんです。今年7月、沖縄県最大の「豆苗」専用植物…

県産の農林水産物を応援する「VIVAうちなーむん」きょうはこれから夏にぴったりあの香味野菜です。実は沖縄では知らない人も多いようです。突然ですか！これ何の野菜か知っていますか？「ラッキョウ？」「月…

県産の農林水産物を応援する、VIVA！うちなーむん。きょうはこれからの季節、うちなー料理にはかかせないヘチマです。今帰仁村ではちょっと変わったヘチマを育てているそうです。思わず「まさかや！」と言いたく…

県産の農林水産物を応援するVIVA！うちなーむん。今日のうちなーむんは県内ではここだけという特産を持つ与那原町。今が旬、カルシウムたっぷりのヒジキです。大矢記者「今回のVIVA！うちなーむんは与那原…