未分類 泡盛の品質向上目指して 2007年1月31日 県内で市販されている泡盛の品質を専門家らがきき酒によって評価する年に一度の調査が浦添市で行われています。調査するのは48の県内全ての酒造所が市販している泡盛114点です。泡盛の品質向上に役立ててもらお…