秋の味を体験

食欲の秋。浦添市の学童クラブでは22日、こどもたちが秋の味覚を楽しみました。このイベントは食育の一環として港川学童クラブが毎年この時期に行っていて、22日には幼稚園から小学6年までのこどもたち65人が…

古酒づくりで発明

泡盛の古酒は好きな方も多いと思いますが、何十年ものとなると買うには値が張りますし、昔ながらの甕に注ぎ足す伝統的な作り方「仕次ぎ」となると場所もとりますね。そこで、きょう紹介するのはこの仕次ぎを自動的に…