観光・経済, 文化･芸能 バナナの香りがする泡盛 比嘉酒造が生み出した独自の酵母で泡盛を開発 2024年2月1日 沖縄県読谷村の酒造メーカーが「島バナナから取り出した酵母」を使って新たな泡盛を開発しました。 比嘉酒造が発表した「ＺＡＮＰＡ島バナナ酵母」は南国・沖縄らしい島バナナの香りや風味を楽しめる新たな泡盛です…
