グアテマラ発コーヒーブランド 沖縄に拠点開設
沖縄から遠く離れたグアテマラ共和国発のコーヒーブランドが、沖縄に新たな研究拠点を開設することになりました。 4日朝、名護市のコーヒー農園を視察したのは、世界有数のコーヒー生産国、グアテマラ出身のカ…
沖縄産コーヒー体験会 貴重な「1杯のコーヒー」を味わう
1日1杯、美味しいコーヒーを味わいたいという人は多いと思いますが、先月、コーヒー好きにはたまらないある体験会が行われました。1杯のコーヒーができるまで…。ご一緒にどうぞ。 「理想はワインレッドくらいの…
Qプラスリポート 沖縄のコーヒーブランド化へ
Qプラスリポートです。中村さん、実は沖縄でコーヒーの木の栽培ができることをご存じでしょうか?コーヒーというのはどこでもできる訳ではなく、このように赤道を挟んで北緯25度~南緯25度内が栽培に適している…
日本一のコーヒー職人 目指すは世界一
日本一のコーヒー職人が2018年の世界大会出場の報告です。 10月4日、沖縄市の桑江市長を訪ねたのは沖縄市にあるコーヒー専門店「豆ポレポレ」の店主・仲村良行さんです。仲村さんは2017年8月に東京で行…