石垣島の塩の塩ラーメン

沖縄の食材にこだわったラーメンを開発しクラウドファンディングを活用して支援を呼びかけました。

2月4日に那覇市で開かれた報告会で、神奈川県でラーメン店「鯵壱北條」を経営する林代表が、「石垣島の塩の塩ラーメン」プロジェクトを説明。県内の製麺所が沖縄そばと同じレシピで麺を、そして石垣島で作られた塩をベースとしたスープを開発しました。

またこの商品を展開するためクラウドファンディングを活用して2019年5月から県内で販売することを目標に支援を呼びかけました。