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始めは夢が広がるこのニュース。この魚ご存知ですか？アカマチ、マクブと並ぶ沖縄三大高級魚の一つアカジンミーバイです。その陸上養殖の施設が大宜味村に完成しました。
養殖場が完成したのは大宜味村の廃校になった小学校跡地。内閣府の助成金３億５００万円が投入され産卵からふ化までの技術を確立させて新しい事業に繋げます。
お披露目と祝賀会が開かれたこの日は関係者が集まり事業化に期待を寄せていました。現在、水槽に入っている成魚が産卵するには早くても１年はかかるそうです。
アカジンミーバイの種苗はこれまで外国産に頼っているので技術が確立されることでアカジンミーバイと地場産品を活用した新しい特産品開発に繋げたいという事です。
