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２０２３年に続き、２回目の開催です。
若手料理人が腕を競う、「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ２０２４」が、２０２４年も開催されることになりました。
「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ２０２４」は、県調理師会が主催して開くもので、和・洋・中・琉球などジャンルを問わない、料理の競技大会です。
地元生産者の食材を使用し、地元沖縄の料理人を育成することで、沖縄の食文化を国内外へ広めていく狙いがあります。
２０２３年に開かれた最初の大会でファイナリストに選ばれた３人は、２０２４年に、フランス研修に派遣されたということです。
参加資格は、沖縄出身者または沖縄在住２年以上・経験１０年以上の料理人で、現在、ウェブで参加者を募集していて２０２４年の大会は、４月から６月にかけて開かれる予定です。
