【材料】

白玉粉･･･50g
砂糖･･････50g
水･････････100cc
あんこ･･･160g(粒あんでもこしあんでもお好みで♪)
きな粉･･･適量

【作り方】

1) あんこを8等分に分けて丸めておく

★あんこが手の熱で溶けると作業がやりづらくなるので、手早く丸めのがポイント!

2) 白玉粉を耐熱ボウルに入れ、少しずつ水を加えて練るように混ぜる

★少しずつ水を加えることでダマになるのを防ぐ!

3)2に砂糖を加えて、混ぜる

砂糖が溶けたら、ラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで3分加熱する

★必ず、白玉粉を水で溶いたあとに砂糖を加えましょう!生地がダマになりにくいですよ!

★破裂の可能性があるので、ラップはふんわり掛けるのがポイント!

4)3をヘラでこねるように混ぜ合わせ、表面が滑らかになるようにひとかたまりにする

5)バットにきな粉を広げておき、その上に4を落とし、更に、上からきな粉をかけ全体にまぶす

6)5をナマコ型に形を整え、8等分に分ける

★初めての場合は6等分に分けて、生地を大きくしておくとあんこが包みやすくなりますよ!

7)6を、平たく広げて、1を乗せて包む

★生地が冷めるとあんこが包みにくくなるので、熱いうちに包むのがポイント!

8)すべて包み終えたら、最後にきな粉を上からふりかければ完成!