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「失敗しない!簡単ベトナム生春巻き」


【材料】 ライスペーパー 6枚きゅうり 1本大葉 4枚サニーレタス 4枚青ネギ 4本春雨(ゆでる) 20グラムカニカマ 4本豚肉(ロース) 4枚 スイートチリソース 大さじ1マヨネーズ 大さじ1 【作り方】 1)きゅうり


新玉ねぎの生姜焼き
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新玉ねぎの生姜焼き


【材料】 新玉ねぎ 1個豚肩ロース(スライス) 400g              しょうゆ 大さじ3砂糖   大さじ3しょうがすりおろし 大さじ1日本酒 大さじ1豆板醤 小さじ1ケチャップ 大さじ2サラダ油 大さじ2


新玉ねぎのおこわと和え物
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新玉ねぎのおこわと和え物


【材料】 新玉ねぎ 2個もち米 2合水 2合コンソメ 小さじ2バター 10gベーコン 60gしょうゆ 小さじ2青ねぎ・白ごま 適量              きゅうり 2本しょうが 20g昆布茶 大さじ1塩 適量 【作方


新玉ねぎのオニオンスープ
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新玉ねぎのオニオンスープ


【材料】 新玉ねぎ 2個バター 20gチキンコンソメ 2個水 4カップ塩コショウ 適宜食パン 適宜とろけるチーズ 適宜 【作り方】 1)新玉ねぎは繊維を絶つように薄切りにする★繊維を絶つようにカットすることでより旨みが引


マゼンダ色のミネストローネ
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マゼンダ色のミネストローネ


【材料】 ビーツ 100gたまねぎ 1個セロリ 1/2本キャベツ 適量  お好みの野菜 適量 (今回は、ナス、ズッキーニ、プチトマト、かぼちゃ、じゃがいもなどを使用しました! たまねぎ、セロリなどの香味野菜は入れた方がG


ニラたっぷりチヂミ
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ニラたっぷりチヂミ


【材料】 ニラ 1束(100g)豚バラ肉 50gもち粉 30g薄力粉 50g卵 1個水 100ccゴマ油 大さじ2塩 少々 【タレ】 しょう油・酢 各大さじ1・1/2砂糖 小さじ1 炒りゴマ・唐辛子 適量 【作り方】 1


フランスの家庭料理!鮭のフリカッセ
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フランスの家庭料理!鮭のフリカッセ


【材料】 生鮭 4切キャベツ 200g玉ねぎ 100gセロリ 1本バター 15g               白ワイン 100cc水 100cc生クリーム 80cc塩 小さじ1/4薄力粉 適量ローリエ 1枚パセリ 適量オ


スペアリブのタンカン煮
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スペアリブのタンカン煮


【材料】 スペアリブ 700gタンカン 3個白菜 6枚舞茸 1パック              塩こしょう 適量オリーブオイル 適量にんにく 2片ローズマリー 2枝はちみつ 大さじ3ワインビネガー 大さじ2コンソメ 1個


白菜の麻婆春雨
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白菜の麻婆春雨


【材料】 白菜 400g豚ひき肉 160g春雨 40gにんにく 1片長ねぎ 半分豆板醤 小さじ1酒 大さじ2水 300cc砂糖 大さじ1しょう油 大さじ2オイスターソース 大さじ1サラダ油 大さじ1ごま油 小さじ2 【作


鶏手羽先のレモン塩グリル
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鶏手羽先のレモン塩グリル


【材料】 鶏手羽先 12本レモン 1個ナンプラー 大さじ1にんにく 2片塩 適量粗びきこしょう 適量オリーブオイル 適量 【作り方】 1)鶏手羽先は、皮目とは反対側の骨と骨の間に隠し包丁を入れ、関節を折っておく★隠し包丁