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夏野菜とセーイカのスパイシーフリット
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夏野菜とセーイカのスパイシーフリット


【材料】 オクラ…5本ゴーヤー…1本セーイカ(ぶつ切り)…5切クルミ…適量クローブパウダー…小さじ1クミンシード…小さじ1パプリカパウダー…小さじ1チリペッパー…適量強力粉…大さじ7片栗粉…大さじ2炭酸水…100cc塩・ …


和牛肉のピクルス巻き
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和牛肉のピクルス巻き


【材料】 和牛薄切り肉…200g生ハム…5枚ピクルス…5本粒マスタード…大さじ2小麦粉…適量こしょう…適量オリーブオイル…適量赤ワイン…80ccトマトピューレ…大さじ3ニンニク…3片ウスターソース…大さじ3水…大さじ3 …


うどんナポリタン
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冷やしうどん


【材料】 冷凍うどん・・・4玉鶏ささみ・・・5本卵・・・2個かいわれ菜・・・1パックしその葉・・・10枚梅干し・・・6粒しょうが薄切り・・・1片酒・・・・・・・・・大さじ2塩・・・・・・・・・少々みりん・・・大さじ1 麺 …


うどんナポリタン
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うどんナポリタン


【材料】 冷凍うどん・・・2玉ウインナー・・・4本玉ねぎ・・・1個ピーマン・・・2個パセリ・・・適宜 サラダ油・・・大さじ2コンソメの素・・・小さじ2ケチャップ・・・60cc塩・こしょう・砂糖・・・適宜 【作り方】 1) …


ジャージャー麺風うどん
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ジャージャー麺風うどん


【材料】 豚ひき肉・・・300g冷凍うどん・・・4玉きゅうり・・・1本卵・・・4個長ねぎ・・・1本しょうが・・・1片 サラダ油・・・大さじ2甜麺醤・・・大さじ4しょうゆ・・・大さじ2砂糖・・・小さじ1/2中華スープの素・ …


抹茶くずもち
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抹茶くずもち


【材料】 いもくず・・・100g抹茶・・・小さじ1・1/2水・・・500cc砂糖・・・150gきな粉・・・適量 【作り方】 1)流し缶の底板は取り外し、底と側面に霧吹きなどでまんべんなく水を吹きかけ、きな粉をふりかけてお …


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梅酒寒天


【材料】 梅酒・・・150cc 粉末寒天・・・4g 水・・・400cc 砂糖・・・130g レモン汁・・・大さじ1 食用色素・・・少量 【作り方】 1.鍋に、水と粉末寒天を入れよく混ぜ合わせる 2.1を強火にかけ、沸騰し …


チキン南蛮
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チキン南蛮


【材料】 鶏むね肉・・・2枚(400g) 卵・・・1個 塩・こしょう・小麦粉・揚げ油・・・適宜 甘酢だれ 唐辛子・・・1~2本 しょうゆ・・・25cc 砂糖・酢・・・大さじ1 タルタルソース ゆで卵・・・2個 マヨネーズ …


照りマヨダブルチキン
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照りマヨダブルチキン


【材料】 鶏むね肉・・・2枚(400g)塩・こしょう・・・適宜小麦粉・・・大さじ2 (マヨダレ)マヨネーズ・・・100ccニンニクすりおろし・・・少々 (照りダレ)酒・しょう油・・・大さじ2砂糖・みりん・・・大さじ1 揚 …


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シブイ(冬瓜)でジャーマンマヨ炒め


【材料】 冬瓜・・・・・・200g玉ねぎ・・・100g(1/2個)ベーコンスライス・・・30g(1枚)キユーピー マヨネーズ・・・大さじ3キユーピー あらびきマスタード・・・小さじ1黒胡椒・・・・・・少々粉チーズ・・・少 …