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秋鮭のシークヮーサー南蛮漬け
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秋鮭のシークヮーサー南蛮漬け


【材料】 鮭の切り身・・・4切れ小麦粉・・・大さじ3玉ねぎ・・・100gセロリ・・・100gパプリカ・・・1個しょうが・・・1かけ 南蛮酢 鰹だし・・・1カップ酢・・・150cc砂糖・・・大さじ4しょう油・・・大さじ3シ …


秋鮭のコロッケ
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秋鮭のコロッケ


材料 秋鮭・・・1枚じゃがいも・・・2個バター・・・20gパセリ・・・適宜 卵・・・1個小麦粉・・・適宜パン粉・・・適宜 サラダ油・・・適宜塩こしょう・・・適宜 ウスターソース・・・50ccケッチャップ・・・・・・50c …


ごまの香ばしさと甘みが広がる!ブロッコリーとコーンの黒ごまあえ
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ごまの香ばしさと甘みが広がる!ブロッコリーとコーンの黒ごまあえ


材料 ブロッコリー・・・1株ホールコーン・・・120g黒ごま・・・大さじ5しょう油・・・大さじ1 + 1/2砂糖・・・・・・・・・大さじ1 【作り方】 1)ブロッコリーは洗って小房に分けて、熱湯で1~2分、固ゆでする。茹 …


島豆腐と秋野菜のラザニア
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島豆腐と秋野菜のラザニア


材料 島豆腐・・・・・・・・・1/2丁なす・・・・・・・・・・・・適量かぼちゃ・・・・・・適量アスパラ・・・・・・適量たまねぎ・・・・・・1 + 1/2個にんじん・・・・・・1本セロリ・・・・・・・・・1本にんにく・・・ …


シークヮーサー風味の唐揚げチキン
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シークヮーサー風味の唐揚げチキン


材料 鶏もも肉・・・600g 調味料 酒・・・・・・大さじ1チキンコンソメ・・・小さじ2にんにくすりおろし・・・小さじ1シークヮーサー汁・・・大さじ1皮のすりおろし・・・適宜砂糖・・・小さじ1/2塩こしょう・・・少々 衣 …


バターナッツパンプキンのスープ
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バターナッツパンプキンのスープ


材料 島かぼちゃ・・・300gコンソメ(固形)・・・1個水・・・300cc牛乳・・・500cc塩・・・適宜こしょう・・・適宜ナツメグ・・・適宜オリーブオイル・・・大さじ1バター・・・大さじ1小麦粉・・・大さじ1 【作り方 …


炊飯器で簡単♪カップオムライス
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炊飯器で簡単♪カップオムライス


材料 米・・・2合ひき肉・・・120g玉ねぎ・・・80gにんにく・・・1片しょうが・・・2g ケチャップ・・・大さじ5トマトジュース大さじ4しょう油・チキンコンソメ・・・小さじ1ウスターソース・・・小さじ2バター・・・1 …


五感でおいしい! ひじきとたこのレモンサラダ
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五感でおいしい! ひじきとたこのレモンサラダ


材料 たこ・・・150gひじき・・・20gきゅうり・・・1本セロリ・・・1本紫玉ねぎ・・・1/4個アボカド・・・1個プチトマト・・・6個オリーブ・・・6個レモン・・・1個バジル・・・適量塩こしょう・・・適量オリーブオイル …


子どもが喜ぶ♪じゃこと小松菜のトマトパスタ
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子どもが喜ぶ♪じゃこと小松菜のトマトパスタ


【材料】 しらす…30g小松菜…20gトマト缶…1/2缶(200g)パスタ…80gニンニク…3片オリーブオイル…30cc昆布茶(粉末)…3gブラックオリーブ…2粒粉チーズ…適量乾燥パセリ…適量 【作り方】 1. パスタは …


ゴーヤーとツナの白和えサラダ
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ゴーヤーとツナの白和えサラダ


材料 ゴーヤー・・・半分玉ねぎ・・・1/2個ツナ缶・・・1缶島豆腐・・・1/4丁ピーナッツバター・・・小さじ2しょう油・・・小さじ1マヨネーズ・・・大さじ1塩・・・適宜こしょう・・・適宜砂糖・・・適宜黒ごま・・・適宜 【 …