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仙台市にある牛タン専門店は原料のほぼ100％を海外産に頼っていますが、アメリカ産牛タンの仕入れ値は去年に比べて2割から3割ほど上昇しています。
店はこの3年間で既に2度値上げしていて、価格は2割ほど上がりました。
仙台牛タン振興会 小野博康事務局次長
「（値段を）上げれば、お客さまが減る。何とか牛タン以外の主力の焼き以外のものを製作して（値上げを）回避している」
（2026年7月28日放送分より）
仙台市にある牛タン専門店は原料のほぼ100％を海外産に頼っていますが、アメリカ産牛タンの仕入れ値は去年に比べて2割から3割ほど上昇しています。
店はこの3年間で既に2度値上げしていて、価格は2割ほど上がりました。
仙台牛タン振興会 小野博康事務局次長
「（値段を）上げれば、お客さまが減る。何とか牛タン以外の主力の焼き以外のものを製作して（値上げを）回避している」
（2026年7月28日放送分より）
