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アクシデントは、屋外での調理中に起きました。
中国南部の広西チワン族自治区。男性らの目の前で突然、圧力鍋が爆発したのです。
中国各地で相次ぐ圧力鍋の爆発事故。食材の入れすぎと、蒸気や圧力を逃がす穴の目詰まりで起きるとみられています。
今回、原因となったのは以前に煮込んだというレンコン。粘り気のあるでんぷん質が蒸気口をふさいでいましたが、取り除いていなかったということです。
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