Vol.9 川原さん(48)
お父さん、30年前のあなたへ
1995年、あなたが歩み始めたその道が今の私たちに繋がっています。粟国の塩もちょうど30年。あなたが頑張っていた時代に生まれた粟国の塩は粟国島の美しい海と自然、そしてここに暮らす人々の支えのおかげで、今や多くの人に愛されています。
時代は変わり、技術も進化しましたでも、私たちの塩をづくりは変わりません。手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に、30年前のあなたが信じていた本物の味を届けること、その思いは今も変わらず受け継がれ、自然の恵みを大切にしながら、心をこめて作り続けています。
お父さん、あなたが残してくれたものを私たちはこれからも守り大切に育てていきます。
30年後の未来もきっと誇れるものになっていますよ。30年後の私へ、私が私を誇れる私でありますように。