沖縄のおとなり、台湾の様々な情報をお届けする「わんさか台わん」です。今月は、60年続く人気の屋台と、最近のウエディング事情の話題をお伝えします。
熱々の鉄鍋で焼きあげる昔ながらのおやつ。手を添えて素早く裏返します。中国武術のようなその様子から「火雲掌餅（かうんしょうもち）」と呼ばれ、親しまれています。
記者「お客さんが『火雲掌』と言われていますが？」
店主「お客さんが勝手にそう呼んでいるので、私にはよく分かりませんよ」
彰化県にある、60年つづく屋台。80代の夫婦が作る小麦粉を使ったもちもちとした食感の「豆標ドゥビョウ」を求めていつも多くの人がやってきます。
