17のたね - 2021年9月28日放送 - #20「循環型農業」

今週は、生ゴミの有効活用で、循環型農業を行う取り組みを紹介します。
なんとお笑い芸人のベンビーさんが農場長を努めている(株)クガニ。
生ごみを様々な方法で分解し、肥料として活用した水耕栽培でクレソンを育てています。
将来的には、広い農場を生かしてほかの作物を作ったり、キャンプ場やカフェ、体験型観光農園を作っていきたいそうです。
これからも自然の力を通して、自然を取り戻すたねをまき続けます。