#03 ナーベーラーのピクルス 2026年8月20日 Last updated : 2026年8月20日 webmaster ピクルスは野菜や果物を酢や香辛料、塩、砂糖などで漬け込んだ西洋の伝統的な保存食（お漬物）のことです。実はへちまをピクルスにしても美味しいんですよ！ (1) ナーベーラーは皮を剥き、薄く輪切りする (2) ナーベーラに塩をふり、水分が出てきたらよく絞る (3) 鍋に調味料を入れ煮立たせ、ピクルス液を作る (4) (3)の冷ましたピクルス液に(2)を入れ、しばらく漬ける よんなーフード 他の動画はコチラ
