#136「食品ロス削減」

今週はお得に買って社会貢献につながる活動を紹介します。
エコイートでは食品ロスの削減と食糧支援に取り組んでいます。食品ロス予備軍の量は年々増えていて、一昨年はおよそ23トン、昨年は30トン。食品メーカーや問屋から賞味期限や規格外の理由で、おいしく食べられるのに捨てられる可能性のあった食品を仕入れて、お得な価格で販売しています。
また販売利益を使って、生活困窮世帯に向けた食糧支援や行政と連携して、自立支援を受ける人にも支援を行う取り組みも始めています。
沖縄に食品ロスゼロ、貧困ゼロの「ゼロ・ゼロ地域」が誕生するよう啓蒙活動を続けていきます。
これからも食品ロス削減と食糧支援を通して、環境と経済に優しいたねをまき続けます。