#IMAGINEおきなわ vol.48　フィンガーライムを島の特産品にしたい男たちの物語

今を生きる私たちが沖縄の未来を考えてゆくシリーズ「#IMAGINEおきなわ」です。沼尻さん、これ何だかわかりますか？
沼尻アナウンサー「見たことない果実ですね、新種のシークヮーサー？」
惜しい！これ実は外国原産のある果物なんです。これを島の特産品にしたいとやんばるで奮闘する男性たちを取材しました。
飛び出す無数の果肉！（まるでビックリドッキリメカのよう！？）この果物の正体は一体？　実はこれ、巷で話題の「フィンガーライム」という柑橘類なのです。
この粒々した果肉から「森のキャビア」とも言われ食感はプチプチとして楽しく、色も綺麗で香りも良いので料理やカクテルなど様々なものに使われ始めています。