製茶業の廃業が過去最多　“抹茶人気”背景に　帝国データバンク

　「抹茶ブーム」を背景に、2025年の製茶業の廃業数が過去最多の13件となりました。

　帝国データバンクによりますと、製茶業の休業や廃業、解散は13件で、前の年の8件を上回って過去最多となりました。

　抹茶人気が高まり碾茶（てんちゃ）の供給は増えるなか、緑茶の原料となる煎茶の供給が減って仕入れ値が高騰したり、抹茶以外の需要が低迷したりしていることを受け、経営が不安定になっているということです。

　また、安定した収益源とされている「香典返し」などの冠婚葬祭向けの需要も減少しています。

　一方、茶葉の収穫も手がける業者は、抹茶などの生産に注力することで、売り上げを伸ばしているとしています。