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ブリにサケ、タラにフグなど冬は色々な魚が旬を迎えます。取るのが面倒な焼き魚の骨を簡単、きれいに取れる裏技があります。
裏技で使うのは箸だけ。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん
「身離れを良くするために（背骨の）上を軽く押すと取りやすくなる」
焼き魚を食べるときに背骨をいきなり取ろうとせず、箸を使って頭側からしっぽ側まで背骨をまんべんなく押します。
背骨を取る時は、もう一つコツが…。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん
「頭側から取ると取りやすい」
