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かつて、甘藷のモロミの発酵を促すために加えた黒糖ですが 「甘藷」に「黒糖」という、この原料の組み合わせは現代のお酒ではほかに例がありません。
IMUGE. ならではの独特の味わいも、この組み合わせによって生まれました。
*** 【 IMUGE. イムゲー 幻の酒】 番組概要 ******
泡盛でもない焼酎でもない
琉球庶民が愛した幻のお酒「イムゲー」
琉球庶民に愛された幻の芋酒がIMUGE. として、一世紀ぶりの復活。古くて新しいをテーマに、IMUGE. の歴史や各酒造メーカーの思いや、他の視点から味などを紐解いていく。
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#IMUGE. #イムゲー #QAB #久米島の久米仙 #請福酒造 #多良川
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#10 結局 泡盛飲みたくなった？
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#9 DELIVAの泡盛探訪 後編
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年末年始のお供：泡盛！沖縄の泡盛ツーリズム三昧！
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