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琉球庶民がこよなく愛したイムゲー。今の沖縄でその存在を知る人は、ほぼ皆無といっても過言ではありません。
ところが、明治後期になると 自家醸造を禁止する酒造法が施行され 家庭でつくられていたイムゲーは 一気に下火となってしまったのです。そして、大正の頃にはほぼ姿を消してしまうことに―。
やがて大正、昭和、平成と時は流れ、イムゲーはいつしか人々の記憶のはるか彼方に―。
*** 【 IMUGE. イムゲー 幻の酒】 番組概要 ******
泡盛でもない焼酎でもない
琉球庶民が愛した幻のお酒「イムゲー」
琉球庶民に愛された幻の芋酒がIMUGE. として、一世紀ぶりの復活。古くて新しいをテーマに、IMUGE. の歴史や各酒造メーカーの思いや、他の視点から味などを紐解いていく。
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#IMUGE. #イムゲー #QAB #久米島の久米仙
03:30
#10 結局 泡盛飲みたくなった？
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#9 DELIVAの泡盛探訪 後編
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#182「島らっきょうキムチ」
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泡盛
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年末年始のお供：泡盛！沖縄の泡盛ツーリズム三昧！
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#123「泡盛酒かす美容品」
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