まーさんマルシェにぎわう
県産の有機野菜や天然酵母で作ったパンなどの商品を一堂に集めたイベントが、那覇市のパレットくもじ前広場で開かれています。 このイベントは「まーさんマルシェ」と銘打ったもので、会場には多くのブースが並び、…
きょう「島ヤサイの日」
きょう４月８日は「島ヤサイの日」。糸満市にある直売所は、朝から多くの買い物客でにぎわっています。 糸満市の「ファーマーズマーケットいとまん」に詰め掛けた、多くの買い物客。開店と同時に、新鮮な県産野菜を…
宮古島で「とうがんの日」キャンペーン
宮古島産のとうがん・しぶいをＰＲしようと、4月10日宮古島市でイベントが展開され賑わいました。 10日、キャンペーンの会場は沖縄の島野菜の代表格とも言えるとうがんを求め、大勢の買い物客で賑わいました。…
島野菜を活かした料理を
沖縄の島野菜を日頃の食事にもっと取り入れてほしいと名護市で島野菜を活用した講習会が開かれました。 講習会は県北部農林水産振興センターが、企画したもので全国で17店舗を展開している中華料理店の厨房を統括…
アイデアいっぱい 島野菜料理コンテスト
沖縄の伝統的な島野菜を日常の食事にもっと取り入れようとアイデアいっぱいのレシピコンテストが14日、那覇市で開かれました。 このコンテストは、沖縄の素材を使ったレシピを紹介するサイト「おきレシ」に投稿さ…
VIVA!うちなーむん 「島オクラ」
突然ですがこちらある野菜の花ですが、なんだかわかりますか？正解は、太陽に向かって真っすぐに伸びる野菜。ねばねばしゃきしゃきがたまらないオクラです。 「ピーマンみたいにぶら下がってなるのかと違うんですね…
市町村とJA、スーパー 島野菜の生産・消費拡大を
島ニンジンやパパイヤなど、島野菜の生産と消費拡大を目指し、市町村とＪＡ、スーパーが連携したプロジェクトが始まりました。 ＪＡおきなわと県内大型スーパーのサンエーは、2月に協定を結んでいて、22日には、…