クースの日 古酒1000本配布
9月4日は「クースの日」。那覇市では古酒1000本が無料で配られました。 古酒の美味しさや魅力を県内外に広く伝えていこうと毎年行われている「クースの日」のイベント。4日、那覇市では県内47の業者で製造…
世界に広めよう 古酒の魅力
古酒の熟成されたうま味を知り、その魅力を広く発信するためのシンポジウムが４日夜、那覇市内で開かれました。 ９月４日は語呂合わせでクースの日。県酒造組合連合会が毎年開催しているシンポジウムには泡盛を自宅…
古酒「銀河(ティンガーラ)」完成
７年にわたり貯蔵された県内６か所の酒造所の泡盛が完成し、15日から全国で販売されることになりました。発売されるのは７年貯蔵泡盛「銀河（ティンガーラ）」で14日午前、発売元の県物産公社が会見で発表しまし…