台湾で泡盛カクテルコンテスト
台湾で泡盛カクテルのコンテストが15日に開催され、沖縄からもバーテンダーらが参加しました。ことし（2014年）で17回目となるこのコンテストには、3年前から泡盛カクテル部門が設けられ、泡盛をベースにし…
サザンランド沖縄イメージ 泡盛カクテルコンテスト
泡盛をベースにした、「泡盛カクテル」の技術を競う全国大会が25日那覇市で開かれました。全国泡盛カクテルコンテストは、泡盛文化の継承や、人材育成を目的として開催され、ことしで8回目となります。 コンテス…
泡盛は香り高く素晴らしい！ 台湾選手団カクテルコンテストで来沖
25日に那覇市で開催される全国泡盛カクテルコンテストに出場する台湾の選手団が23日の夜に沖縄入りし、空港で歓迎を受けました。 全国泡盛カクテルコンテストは、ジンやウォッカなどと同様にカクテルに適したス…
県酒造組合連合会 新カクテルで需要拡大を
県外での泡盛の需要拡大につなげようと県酒造組合連合会は泡盛をベースにしたカクテルの開発で、新たな事業に乗り出します。 泡盛の出荷量は2004年以降５年連続で落ち込み、さらに復帰特別措置法による酒税の軽…