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17のたね - 2021年12月7日放送 - #29「蓄熱材」

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今週は沖縄の食文化を守る商品開発の取り組みを紹介します。

有限会社ナニワ商事では20種類を超える豆腐パックを取り寄せ、県内の豆腐製造メーカーに卸しています。食品衛生法の一部が改正され、ゆし豆腐の販売危機に面したことを受け、蓄熱材を開発しました。あちこーこーという沖縄の食文化を守り続けるために商品の開発も進めています。

これからも沖縄の食文化を守る活動を通して、新たな技術開発のたねをまき続けます。

#35「児童デイサービス」
#34「伝統芸能」
#33「現代アート」
#32「花ブロック」
#31「養蜂」
#30「ハチミツ」
#28「革ぞうり」
#27「再生ガラス」
#26「移動販売」
#25「沖縄産アロマ」
#24「環境調査」
#23「清掃活動」
#21「キャンプ」10月12日放送
#21「珊瑚の海」10月5日放送
#20「循環型農業」
#19「ナノシェル」
#18「又吉コーヒー園」
#17「沖縄産蚕」
#16「生きがい対応型デイサービス」
#15「琉球芸能」
#14「ピィパーズ」
#13「ももやま子ども食堂」
#12「おきなわこども未来ランチサポート」
#11「グリーンベルト」7月20日放送
#10「アルパカラボ」
#09「ペットリボン基金」
#08「マナティ」
#07「地域むすびクラブ」
「芭蕉布」
「Endemic Garden H」
「イーエフ ポリマー」5月24日放送
「山城塾」
「てのひらマガジン」5月11日放送