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「もずくの日」の４月16日、那覇市ではＰＲイベントで盛り上がりました。国際通りでのイベントでは、ミス沖縄が訪れた人に試食用のモズクをふるまったほか、モズクを、生地にも餡にも入れ込んだ豚まんなど様々なモズク商品が販売されていました。
収穫の最盛期にあわせて毎年4月の第3日曜日は「もずくの日」と定められていてモズクの魅力を県内外に発信しています。
メインイベントの早食い大会。お箸を上手に使いながら掴み辛いモズクを口いっぱいにほおばる姿に会場は大いに盛り上がっていました。