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きょう4月8日は何の日でしょうか？そう、ごろ合わせで「島ヤサイの日」です。その島ヤサイの日制定の式典が開かれました。
島ヤサイとは、県内で戦前から生産され、沖縄の気候にあったゴーヤーや島らっきょうなどの28種類の野菜のことで、その島ヤサイを多くの人に知ってもらおうと、ＪＡおきなわが4と8の語呂合わせできょう4月8日を「島ヤサイの日」に制定しました。
会場では、野菜ソムリエが考案した島ヤサイを使った料理が、訪れた人々に振る舞われました。訪れた人は「おいしかったです。食べやすかったです。島ヤサイは中々手が出せなかったんですけど、作り方を教えてくださって親しみやすくて、少しづつ買うようにはなりました。」と話しました。
また、店内では島ヤサイの特設コーナーが設けられ、多くの人が買い求めていました。