食べ残しを有効活用

パンやケーキの製造過程で出るくずや飲食店で出される食べ残しなどを畜産飼料として有効活用しようというセミナーが28日、那覇市で開かれました。このセミナーは沖縄総合事務局などが開いたもので、農業団体や食品…

那覇市に塩の専門店

国内でも珍しい「塩の専門店」が25日に那覇市にオープンし、観光客などで賑わっています。その名もずばり「塩屋」は、宮古で製塩業を営む企業が県内の塩をPRすると共に、塩の様々な使い方を提案しようと開店した…