ハノイの食事情
2016年10月29日

フォーの店、ホアンキン湖のほとりカフェ。どこも朝から賑わっています。

ハノイの街には、あちらこちらに出店があります。おかず、野菜、果物、フォー、バインミー、様々な美味しいものがあふれてます。美味しくないものに当たったことが無いくらい。

だから撮影の合間に出るお弁当ももちろん美味しい!

朝は、集合時間が6時から6時30分なので朝ごはんが用意されてます。だいたい、おこわとチキン、豚肉など。聞いただけでおいしそうでしょう?!

お昼と夕食が終わり、深夜に及ぶ撮影では夜食も出ました。

これはバインゾー。もち米の粉で作ったような軟らかい餅のの中に、味付けされた挽肉や野菜が入ってます。辛いソースをかけて食べます。これがとても美味しい。私にとっては夜中の0時過ぎの食事にしては重いと思ったのですが、あっという間に完食しました。